Unica opzione vegana del ricco menù.
Nonostante ciò, era molto buona. Impasto alto, umido, ma
ben cotto, croccante in superficie. Anche le verdure ben cotte alla piastra, molto saporite.
Con i friarielli e i peperoni, di certo non è la focaccia più digeribile, ma per una volta si può cedere!
