Pizza dai Partenopei ormai istituzione Veg a Brescia: con pomodoro San Marzano, mezzarella, prosciutto cotto
veg, funghi porcini e basilico fresco. Ecco gli ingredienti sono tutti buonissimi ma… la mezzarella non la apprezzo al 100%, dà quella sensazione eccessivamente grassa al palato che copre il gusto “mozzarelloso”.
Impasto super lievitato, cornicione fin troppo pronunciato ma ci sta.
