Unica opzione propriamente vegana del menu ma è già bello che ci sia.
Ingredienti: burger
di semi di lino e quinoa, insalata, pomodoro, melanzana grigliata (sul menù riportato genericamente come "verdure"); grande assente che in realtà doveva esserci è la cipolla caramellata, in compenso i burgerini sapevano tantissimo di cipolla. Non lo riprenderei e secondo me dentro ci serve una salsa, un hummus, qualcosa; però sicuramente la base di partenza non è male. Il pane in particolare era lievitato benissimo e quindi è risultato facile da mangiare e da digerire.
💸 €10 (incluse patate)
#veganinrome #romavegan
