Impiattato ottimamente, sapore e gusti accostati molto bene
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Ottima consistenza, leggermente croccante. Tutto super buono
Il sapore non mi ha convinto tanto e neanche la consistenza. Fanno pensare a dei
falafel, ma i ceci erano tritati troppo grossolanamente e il tutto era poco compatto, tanto che il medaglione si disintegrava appena veniva infilzato dalla forchetta. La mayo era buona
