Peposo Di Soia Con Polenta Fritta

Squisito, corposo, saporito, avvolgente versione vegana del peposo dell'Impruneta, con polenta fritta. Il locale è

molto bello, ben arredato e con tante piante a renderlo ancora più accogliente. Un plauso allo chef che aveva preparato questo piatto, Danilo Dispoto, era il dicembre dell’anno scorso (2021) e portandola all’OV, ho davvero reso felice la mia cara amica in visita in Italia dopo tanti anni all’estero.

Anche questo un ottimo piatto dell'Osteria Vegetariana a Firenze. Peposo dell'Impruneta a base di soia,

accompagnato da polenta fritta.

Piatto della tradizione Fiorentina in versione vegana, saporito e gustoso. Polenta ottima per accompagnare il

“peposo” al vino rosso. Consigliato!

Buono, molto speziato e davvero saporito. L’accostamento con la polenta è perfetto.

Buono, anche se per i miei gusti preferisco altri secondi

Un peposo strepitoso 😻💜😻 grazie per questa cucina