Gnocchetti al Pesto Di Erbe Anacardi E Pomodorini Secchi

Ristorante ottimo, "vegetariano" ma ci hanno detto che era tutto vegano, meglio ancora.
Tagliere di

"formaggi" vegani strepitoso, accompagnati da marmellatine, il piatto più buono.
Primi: carbonara con asparagi (buona ma niente di speciale) + gnocchetti pesto anacardi e pomodori secchi (molto gustoso).
Per finire cheesecake ai frutti di bosco buona, bella consistenza, più "ricottosa" che classica cheesecake.

Gnocchetti al pesto molto saporiti, bello anche l’impiattamento

Gnocchetti davvero buoni e il pesto spaziale. Interessante l'abbinamento con gli anacardi

Davvero deliziosi! E chi l'avrebbe mai detto che è davvero vegano? Complimenti allo chef !

Una vera bontà, morbidi, saporiti, si sentono le erbe e non sono troppo pesanti