Buonissima, molto saporita. Le melanzane sono tenere, la salsa al pomodoro buonissima, si sente bene
anche l'aglio che chiude alla perfezione il morso
anche l'aglio che chiude alla perfezione il morso
a Pasquetta, il tempo di attesa è stato purtroppo molto molto lungo. La cosa in realtà mi rallegra, perché significa che tante persone, vegan e non, hanno deciso di mangiare in un locale totalmente #plantbased apprezzandone sicuramente l'ottima cucina. Mia sorella e io eravamo sedute a un tavolino nella "cantina" del locale, e forse si sono un po' dimenticati di noi, al punto che questa "parmigiana" è arrivata tiepida. Non mi aspettavo le foglie di #insalata alternate a quattro fette di #melanzane, forse avrebbe aiutato se il menù avesse indicato che il piatto consiste di una parmigiana scomposta. Molto forte il gusto di #aglio, da me non troppo apprezzato. Ma in ogni caso, il locale è fantastico come lo indico nelle recensioni precedenti. Per riprendere il #verde dell'insalata, vi mostro una foto del Teatro Romano che adesso è immerso nel verde e due del #panorama della #campagna #toscana, con vista sul #mare.
#reviewwithaview
salsine e insalata qua e là (per me non ci azzecca molto, ma credo che venga usata per rendere il piatto più scenico). É buona, risulta molto leggera per via degli ingredienti freschi e anche perché le melanzane non sono fritte e condite poco.
Buonissima se accompagnata dal pane morbido che portano col coperto.
questo piatto