Gustosissimo cavolo cappuccio ripassato con zenzero, pepe di Sichuan e peperoncino. L'ho adorato. Attenzione che
è un piatto abbastanza piccante!
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Semplicemente magnifico, aromatico e rispetto ad altre pietanze non è piccante, davvero buonissimo
Cavolo cappuccio saltato nel wok pieno di peperoncini piccanti. Che bontĂ !
#veganisnotscary
Trattoria cinese in zona Loreto (viale Monza 4) a Milano che offre cucina del Sichuan,
Cina sud occidentale.
Ambiente semplice e moderno con tavoli in legno e lampade di metallo; la tavola è apparecchiata con scodelle del marchio francese Emile Henry.
La cucina è super saporita con pietanze che variano da piccante a molto piccante.
Il cavolo cappuccio saltato nel wok con zenzero, peperoncino, pepe del Sichuan è proposto in menù con cubetti di pancetta ma se ne può chiedere la versione vegan.
Viene portato al tavolo direttamente nel wok.
Molto appetitoso, necessita di scodella di riso bianco da condire con l'abbondate salsa di questo piatto.
Ieri cena presso Le Nove Scodelle piatti tipici della provincia di Sichuan nella Cina sud occidentale
ma ingredienti italiani, tecniche di fermentazione e marinatura.Il mio piatto, in versione veg 🔝 amato da vegani e non,cavolo cappuccio zenzero peperoncino e il pepe più buono del mondo di Sichuan.
Io NON SO cosa mettono in questo piatto, forse non lo voglio nemmeno sapere, ma
crea dipendenza! Molto molto saporito, consiglio del riso bianco accanto per accompagnare :)
Il mio piatto preferito! Cavolo cappuccio saltato! Buonissimo! La versione originale ha la carne ma
c’è l’opzione veg!
Questo cavolo Ă© un sogno, non saprei come altro descriverlo
