Caplit

I cappelletti sono un piatto tipico di Ferrara. Di solito sono ripieni di carne, ma

questi sono preparati con il seitan fatto in casa. Molto buoni.

Cappelletti are a typical dish of Ferrara. They are usually filled with meat but these are with homemade seitan. They tasted amazing.

Piatto tipo emiliano in chiave vegan davvero strepitoso, se non avessi saputo che era vegano

non avrei mai detto che lo fosse! Tra l'altro il seitan del ripieno e la panna del sugo fatti artigianalmente da loro. Prezzo onestissimo e la ragazza molto gentile✨
Molto spartano ma ciò che conta è la bontà!

Cappelletti ripieni di seitan cotti nel brodo vegetale

Un altro dei primi più buoni mai mangiati. Sorta di tortellino ripieno di seitan con

panna. Cosa dire? Strepitosi