Pan de campo de masa madre, se siente bastante la acidez del fermento. De la
foto uno es con semillas y otro sin. Buen esponjado y burbuja. En este local, cuando pasa cierto horario (creo que son las 20 hs) los panificados están 2x1.
foto uno es con semillas y otro sin. Buen esponjado y burbuja. En este local, cuando pasa cierto horario (creo que son las 20 hs) los panificados están 2x1.