Pizza ai Porcini

Ristorante pizzeria con zero opzioni vegane, due vegetariane.

Ordinato pizza ai porcini senza mozzarella e, come sempre, il risultato è stato una tristissima pizza con 4 funghi 4. Perchè rarissimamente accade che togliendo un ingrediente basico come la mozzarella, si pensi di aggiungere una quantità maggiore dei restanti , o in questo caso restante, ingredienti. La pasta però era buona, sottile e cotta al punto...