Bistecche di sedano rapa alla paprika affumicata con orto di hummus rosa, erbe selvatiche e fiori

Buonissimo!
Sapori particolari è davvero graziosa composizione del piatto!
Grazie

Piatto delizioso, estremamente curato nei sapori e nella presentazione.

Pur non essendo una fan del sedano rapa ho apprezzato molto questo piatto e l'accostamento

con l'hummus alla barbabietola