Pasta di ceci con crema di melanzane e soia, pomodori secchi e semi di chia:
buona e cremosa, avrei solo preferito che il sapore della melanzana fosse più presente
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Pasta ai con crema di melanzana e soia, pomodori secchi e semi di chia.
Tutto sommato
si tratta di un piatto semplice ma garantisco che era davvero gustoso. La pasta era cotta al punto giusto: perfettamente al dente. La crema di melanzane era molto delicata e amalgamava in modo ottimo la pasta con i ceci e i pomodori secchi. Il topping con i semi di chia è stato davvero azzeccato perché donava al piatto un tocco crunchy che ha reso il piatto davvero speciale!
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