Riflessione su dove vorrei essere, qui

Il finocchietto selvatico della salsa allo yogurt vegetale mi ha riportato a casa di mia

nonna, in compagna. Contrasto con la salsa al lampone sublime. Piatto più riuscito a parere mio

Vellutata all'indiana super speziata con cuore di edamame e mela.

L'abbinamento cocco-curry è classico ma sempre vincente

Non mi ha stupito, ripieno di edamame un po’ improvvisato.

Mi è piaciuto zuppa in contrasto con acidità del lamponi

Vellutata molto equilibrata con la giusta dose di acidità

Vellutata all'indiana con contrasto di lamponi, sfera di cardi e

avocado, yogurt vegetale mantecato ai semi di finocchio.