Dolce con zucchero filato

Si presenta come una nuvola, ma versano sopra una salsina dolce e si rivela l’Interno

!

Pera sciroppata su biscotto e ganache al cacao col salsa di kumquat e zucchero filato.

Bellissimo e buonissimo

Una nuvola di zucchero filato che contiene una sorpresa all’interno: una pralina di riso, cocco

e lampone! Un’esperienza unica! #rifugiomiletta

Spettacolare tartina al grano saraceno con crema al cioccolato e pere, avvolta da nuvola di

zucchero filato che si dissolve sotto alla colata di salsa al kumquat

Come chiudere in bellezza con questo dolce di zucchero filato

Bellissimo e buonissimo, un’idea davvero originale.

Spettacolare anche la presentazione: con una salsa al mandarino lo zucchero filato si scioglie e mostra il suo interno.