Molto curiosa di assaggiare il fake salmon usato in questo locale, ma anche molto scettica.
Devo dire WOW, il migliore mai provato, sia per gusto (sa proprio di salmone affumicato) sia per consistenza (più morbida ma per me ancora più piacevole).
Nel complesso un ottimo toast, con una fetta spessa di pane ai cereali e una generosa quantità di avocado maturo al punto giusto. La glassa al balsamico dava quel twist acidulo a bilanciare il tutto.
Pur essendo nella dimensione piccola, è bastato per saziarmi.
Segnalo che col fake salmon fanno anche i pancakes salati.
💰 6 euro
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