Pappardelle di Farro con funghi cardoncelli, asparagi e nocciole tostate

by Il Rovescio
5.00 (3)

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Primo piatto veramente buono, molto primaverile, con verdura di stagione e nocciole a dare un

tocco croccante.
Il piatto è nel menù di maggio 2022, costa €15. Mi sarei goduta anche una porzione un pochino più grande. Davvero consigliato.

Squisite, che bello poter mangiare delle pappardelle senza uovo❤️


I funghi hanno diecimila sapori compressi in un solo pezzettino, mangiando tutto insieme le papille

gustative partono per la tangente. Unica pecca: se ci fosse stato un sughino ad amalgamare condimento e pasta sarebbe stato perfetto 🌾

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