Pizza botanica

Pizza alta con crema di ceci, cipolla caramellata, pomodori secchi e crumble di olive.

Oltre a questa c’è un’altra pizza Veg tra quelle sottili.

Un po’ di delusione per questo posto, ero venuta per l’unico primo vegano del menu, le tagliatelle agli asparagi ma una volta li mi han detto che erano finite…

Nessuna possibilità di avere una pasta vegan, in generale pochi piatti vegan, un antipasto, una zuppa, una pasta (finita) e due pizze.

Sfiziosa e insolita pizza vegana alla crema di ceci, olive, pomodorini e cipolla rossa.

Consigliata a chi apprezza l'hummus e vuole provare qualcosa di nuovo.

Molto buona, morbida dentro e la crosta croccante, la riprenderei

🇮🇹

di olive. È più una schiacciata che una pizza, ma in ogni caso mi è piaciuta molto!



"High lievitation" pizza with chickpeas cream, onions, cherry tomatoes, crumbled...

Una pizza con impasto ad alta idratazione a base di farina BIO di tipo 1

macinata a pietra, condita con crema di ceci, cipolla rossa caramellata, pomodorini semi-dry e crumble di olive Riviera: rimane super leggera senza mettere sete. Davvero molto buona.

Buonissima pizza vegana, soprattutto l’impasto veramente leggero e digeribile!

Ingredienti super buoni e non banali