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Lasagna al ragù vegetale stile bolognese, un classico, molto buona! Ma ho preferito le lasagne

con ragù di verdure!

Credo che il ragù fosse fatto con il granulare di soia, in ogni caso era

buonissimo! È stato il primo ragù vegetale che ho assaggiato nella mia vita e ricordo di essere rimasta piacevolmente stupida dalla somiglianza di sapore e sostanza, infatti siamo tornati spesso in quel ristorante proprio perché, pur non essendo vegani, ne apprezziamo la filosofia e la ricerca e la cura nella preparazione dei piatti


Lasagna molto buona, morbida e croccante al punto giusto. Molto simile a quella tradizionale


Il ragù è molto buono, le lasagne del lughino sono sempre un garanzia

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