Il piatto in foto è composto da melanzane Imam bayildi (letteralmente: dell'Imam svenuto. Il nome
trae origine dalla leggenda che vuole che un Imam di cui non ricordo il nome svenne per la bontà di questo piatto), frittelle di zucchine (zucchini fritter), riso, peperoni e patate fritte (analoghe ai pipi e patati calabresi). È stata una delle cose più buone che io abbia mai mangiato e decisamente la migliore mangiata in Turchia. Menzione speciale per il titolare, molto simpatico ed ospitale che a fine pasto ci ha offerto il tipico thè turco. Il ristorante è una tavola calda dove si sceglie come comporre il proprio piatto e dove l'atmosfera è conviviale e familiare.
