Eu particularmente não gostei. Foi a primeira vez que comi shimeji e eu não gostei.
Fiquei catando e tirando o cogumelo onde dava. Não consegui comer td, achei a textura esquisita e no geral a comida tava sem graça, pode ser que seja uma diferença no tempero da própria culinária chinesa que meu paladar não está acostumado mesmo. Mas eu não consegui comer tudo e fiquei meio enjoada.