Ristorante vegano nel centro di Aosta che si trova all'interno di un tranquillo cortile. Menomale
che esiste un posto del genere e che é aperto a pranzo (che é il pasto in cui io prediligo mangiare fuori casa) però stavolta i piatti che ho assaggiato non sono stati tutti eccellenti.
Comincio con questi fusilli che ho trovato molto buoni. Buona la pasta e molto saporito il condimento. Non ho percepito distintamente il sapore del topinambur ma il mix con la cipolla meritava davvero.
