Questo antipasto mi ha davvero stupita, la provola in sé non mi ha ricordato particolarmente
il sapore affumicato "tradizionale" ma l'unione con la mortadella vegan (che mi ha davvero stupita per la somiglianza alla "tradizionale") e la crema di pistacchio hanno creato davvero un ottimo connubio. Lo ordinerò nuovamente davvero volentieri.
