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Most helpful reviews

Antonio chiodi , io personalmente penso sia il posto dove si può mangiare meglio in

assoluto in tutti i sensi. Questo pinzimonio di verdure accostato ad oli particolari è il piatto che ho apprezzato di più da lui. Andateci e godetevi l esperienza

Versione rivisitata del pinzimonio. Pepite di verdure (come carota, pomodoro, pesto) da intingere in oli

di diverse origini. Prima di ogni boccone consigliano di usare lo spray contenente un’acqua aromatizzata con erbe.


Un pinzimonio mai provato prima.. una scoperta vera e propria. Pinzimonio con verdure liofilizzate accompagnate

da una selezione di oli evo italiani. WOW


Sono stata in questo ristorante in occasione del mio compleanno, sicuramente molto particolare, un'esperienza da

provare senza dubbio. Questo è uno dei piatti che ho assaggiato, un pinzimonio rivisitato. Ogni zolletta è fatta di verdure, come pomodoro giallo e zafferano, peperone, cipolle o funghi da intingere in un selezione di oli buonissimi. Divertente e interessante.


Questo piatto era un’esplosione di sapori! Ogni montagnetta veniva accosta a un olio

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