Crespelle al grano saraceno

Amaranto Bistrot

Crespelle senza glutine con crema di cavolfiore, funghi, cavoli, porri, asparagi e paprika affumicata. 
Anche in questo caso molte potenzialità non espresse. 
Sembrava uno di quei piatti "light" insipidi che ti tolgono la gioia della cucina vegetale. I funghi, i porri e gli asparagi praticamente non si percepivano. 
Peccato perché gli ingredienti sembravano di qualità. La cosa che mi ha colpito di più di questo piatto è stata l'ottima fattura dell'olio di oliva. 
Costo 10 euro.

Crespelle al grano saraceno

by Amaranto Bistrot

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3.40 (1)

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Crespelle senza glutine con crema di cavolfiore, funghi, cavoli, porri, asparagi e paprika affumicata.