Altra verdura che adoro- le taccole… non hanno bisogno di grandi condimenti per essere buone😋
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Realtà di lungo corso nel panorama della ristorazione vegan milanese, Alhambra è un piccolo ristorante
in cui si sceglie le pietanze dal ricco bancone e si paga a peso (27 euro al kg.).
Qui si può sempre fare il pieno di ottime verdure e tra le tante proposte non mancano mai i richiami alle cucine del mondo. Al tavolo arriva una coppetta di hummus della casa accompagnato da fette di uno strepitoso pane nero.
Avevo voglia di mangiare le taccole che non compro mai e non preparo mai.
Non erano particolarmente speziate ma ben cotte e ben condite.
